今回は、納豆がよく絡んでおいしいリュウジさんの「濃厚納豆油そうめん」のレシピを紹介したいと思います。
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「濃厚納豆油そうめん」の材料
※価格は記事作成時点の「イオンネットスーパー」のもの
参考レシピ:https://youtu.be/OjPaHNadooQ
材料
そうめん 100g | 30円 |
納豆 1パック | 26円 |
卵 1個※1 | 30円 |
刻みネギ 適量 | - |
調味料
醤油 小さじ2と1/2 | - |
味の素 5ふり | - |
ごま油 大さじ1/2 | - |
サラダ油 大さじ1/2 | - |
かつお節 適量※2 | - |
刻み海苔 お好みで | - |
合計:86 円
※1:動画では卵黄でしたが、個人的に卵白もほしかったので全卵で作りました。
※2:動画では鰹粉でしたが、無かったのでかつお節を細かく潰して代用。
「濃厚納豆油そうめん」の作り方
- 納豆を包丁で叩いて細かく刻みます。
- 私は最初からひきわりよりも細かくなっている納豆を使いました。
- 1の納豆を器に移し、ねぎ・納豆の付属のタレとからし・醤油・味の素を入れて混ぜます。
- ごま油・サラダ油を入れて混ぜます。
混ぜ終わったら冷蔵庫に入れて冷やします。 - そうめんを茹でて氷水で冷やします。
- 3と4を混ぜます。
- 卵をおとし、細かくしたかつお節を乗せたら完成。
そうめんに絡む納豆がめちゃくちゃウマいことに加えて、ごま油のおかげで食欲がめちゃくちゃでます!
また、個人的に刻み海苔は必須ですね。
栄養
・タンパク質 28g
・脂質 24g
・炭水化物 79g
・脂質 24g
・炭水化物 79g
合計 618kcal
※カロリーSlism さんでメイン食材のみを計算
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
・タンパク質 15~34g
・脂質 13~20g
・炭水化物 75~105g
・カロリー 536~751kcal
まとめ
今回は、納豆がよく絡んでおいしいリュウジさんの「濃厚納豆油そうめん」のレシピを紹介しました。